Leirienses elegem Coroa D. Dinis no Prove Leiria

O doce Coroa D. Dinis, criado pela pastelaria Brisanorte, foi o vencedor da iniciativa “Escolha Doce dos Leirienses 2021”, no âmbito do evento Prove Leiria Doçaria.

Bolo em formato de coroa, em massa filo, com um recheio de creme de ovo, amêndoas, fios d’ovos, chila e laranja, foi criado em exclusivo para o Prove Leiria Doçaria 2021.

“Um exterior estaladiço que canta, em cada dentada, em harmonia com o interior doce, ligado por fios de cultura e tradição, travo a laranja e um intenso sabor a amêndoa”, refere uma nota da autarquia de Leiria.  

O evento que terminou este domingo, 14 de novembro, levou ao Mercado Sant’Ana, em Leiria, 8 mil visitantes, de acordo com números da Câmara de Leiria.

“A eleição da Coroa D. Dinis, mais do que uma prenda pelo 28.º aniversário da Brisanorte, representa o reconhecimento do trabalho e dedicação de toda a equipa, que tudo faz para a plena satisfação dos clientes”, lê-se numa nota enviada às redações pela Brisanorte, fundada há 28 anos, por Armando Rato e Fátima.