Bem Estar
“No Ponto” destaca doce Mimosos, do Bombarral
“Este bolo, rico em amêndoa e gemas de ovo, terá começado a ser fabricado pelos anos 20 do século que passou”, conta o projeto de investigação.

O doce Mimosos, do Bombarral, foi destacado pelo projeto de investigação em doçaria “No Ponto”.
“Trata-se de uma receita de família, atualmente nas mãos de Fátima e Ana Paixão, mãe e filha, respetivamente”, conta o projeto de investigação que estuda as especialidades doceiras de Portugal.
Veja aqui o vídeo que conta a história dos Mimosos:
Cristina Castro criou o projeto No Ponto para registar e dar a conhecer os doces do país. Tem vindo a publicar a coleção A Doçaria Portuguesa, que se intitula como “os mais completos livros sobre a história e atualidade dos doces de Portugal”.
